La Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (UACJ) dio inicio formal este miércoles 13 de mayo a la visita remota de evaluación con fines de acreditación por parte de los Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior (CIEES) para la Licenciatura en Nutrición impartida en su Campus Nuevo Casas Grandes (CNCG) cuya jefatura está a cargo de la maestra Miriam Galaz Piñón.
Durante la reunión de apertura, realizada vía Zoom, el doctor Daniel Alberto Constandse Cortez, rector de la UACJ, subrayó que este tipo de ejercicios “se han convertido casi en una política permanente” para la universidad, más allá de su carácter voluntario.
“Es la única manera en la cual nos mantenemos en una mejora continua”, señaló.
El Programa de Nutrición en Nuevo Casas Grandes ha mostrado, según datos presentados por la propia institución, un crecimiento sostenido en casi dos décadas.
Actualmente atiende a 81 estudiantes y han entregado a la sociedad a 140 licenciados, quienes se desempeñan en municipios como Janos, Ascensión, Buenaventura, Casas Grandes y el propio Nuevo Casas Grandes. La carrera opera bajo un esquema de ingreso anual.
Inversión reciente en infraestructura práctica
Uno de los puntos que autoridades universitarias pusieron sobre la mesa fue la inversión realizada hace aproximadamente dos años en infraestructura especializada.
El rector Constandse Cortez mencionó la inauguración de las Clínicas de Nutrición y la renovación de laboratorios con tecnología actualizada, espacios que, dijo, no solo benefician la formación de los estudiantes, sino que ofrecen servicios directos a la comunidad.
“Se le invirtió a una infraestructura importante y muy bonita: las cocinas, toda el área de clínicas de nutrición y laboratorios”, detalló durante su intervención.
Modelo organizacional especial
La UACJ opera bajo un esquema departamental que, según reconocieron las propias autoridades, puede resultar distinto para los evaluadores externos.
El Programa de Nutrición pertenece al Departamento de Ciencias de la Salud, adscrito al Instituto de Ciencias Biomédicas, y se ofrece también en otros dos campus de la universidad (Campus Ciudad Universitaria y el propio Instituto).
En total, la institución reportó 127 programas educativos, de los cuales 64 son licenciaturas.
El rector explicó que este modelo permite compartir infraestructura, laboratorios y planta docente entre distintos programas, incluyendo asignaturas comunes. “Lo van a ver ustedes en estos días”, advirtió a los evaluadores.
Se trata de la primera ocasión que el programa se somete a este proceso desde su creación en agosto de 2009 en el noroeste de la entidad, la cual atestiguaron el doctor Salvador David Nava Martínez, secretario general; la maestra María Guadalupe Gaytán Aguirre, secretaria académica; el maestro Sergio Alfredo Villalobos Saldaña, director general de Innovación Educativa; la doctora Cely Celene Ronquillo Chávez, subdirectora de Evaluación y Acreditación; la doctora María de Jesús Viloria Beltrán, coordinadora del Programa de la Licenciatura en Nutrición y la maestra Patricia Méndez Quintanar, Jefatura de Acreditación.
Un proceso con evaluadores de tres universidades
La comisión evaluadora del CIEES está integrada por la maestra Carolina Arroyo Solórzano, de la Universidad Autónoma de Aguascalientes (UAA), como coordinadora, así como por la maestra Naysin Yaheko Pardo Buitimea, de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) y la maestra Mariana Navarro Tovar, de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP). El asesor formal del comité es el maestro Armando Betancourt Linares.
En su mensaje, Arroyo Solórzano enfatizó que la educación de calidad “necesita constante observación para identificar fortalezas y áreas de oportunidad”. La evaluación se extenderá hasta el 15 de mayo en modalidad virtual.
Postura institucional frente a observaciones
Tanto el rector como los jefes académicos que participaron en la sesión adelantaron que las observaciones que surjan del proceso serán incorporadas a la agenda de trabajo institucional.
“Todo lo que se vea, todas las observaciones y comentarios que nos hagan serán motivos para seguir mejorando y fortaleciendo el programa”, afirmó Constandse.
Por su parte, la maestra Tania Dolores Hernández García, directora del ICB, y el maestro Gabriel Medrano Donlucas, jefe del Departamento de Ciencias de la Salud, calificaron esta primera evaluación como “una valiosa oportunidad para fortalecer el compromiso con la calidad, la mejora continua y la excelencia educativa”.
Antecedentes y contexto
El proceso se enmarca en lo establecido por el artículo 9 de la Ley General de Educación Superior (LGES) y en el Sistema de Evaluación y Acreditación de la Educación Superior (SEAES). Los CIEES, en su rol de acompañamiento, no solo dictaminan, sino que buscan “propiciar que las instituciones cumplan los fines establecidos” en la ley,
La UACJ reportó que, desde el año 2000, ha apostado sistemáticamente a este tipo de procesos. En 2023, además de la inversión en infraestructura, el programa fortaleció su vinculación con el entorno social, un aspecto que las autoridades consideran clave dado el perfil de egreso y la inserción laboral de sus profesionales en una zona con limitadas opciones de educación superior en salud.
